Rond 1850 stichtte Isaäc de Leeuw zijn zuurinleggerij in het hartje van de Amsterdamse jodenbuurt. In de daaropvolgende generaties ging het de familie de Leeuw en de handel in zuurwaren voor de wind. Maar de holocaust maakte daar een einde aan. Slechts één familielid overleefde de oorlog. Hij zette de zaak voort. Nathan Plas maakte een portret van een familieleven tussen de augurken.
