De keuken van Kamp Westerbork : alle dagen stamppot
AV-collectie
Kramer, Santje (regie)
De documentaire schetst het verhaal van de hoofdrolspelers van de voedselketen in en rondom het kamp. Onder andere kampgevangenen, boeren, nabestaanden van kamppersoneel en smokkelaars vertellen over dit onbekende hoofdstuk uit de geschiedenis. Zo komt Ruth David, dochter van de Duits-Joodse chef-kok Ernst David, aan het woord: "Mijn vader was heel belangrijk, want eten bood troost. Eten hield de mensen in het kamp rustig. Daarom was er net voldoende".
