Nieuw Isr. Weekblad, vol. 34(1899), nr. 31, p. [2]
De briefschrijver vraagt zich af waarom er geen joodse volkskeukens zijn waar bijvoorbeeld venters voor een paar centen een warme, kosjere maaltijd kunnen krijgen. De niet-joden hebben dergelijke huizen in alle delen van de stad. In het buitenland bestaan wel joodse gaarkeukens. De redacteur deelt mee dat hij deze brief als hoofdartikel heeft opgenomen, zo belangrijk vindt hij dit onderwerp.
